板栗南瓜熱量以及可以減輕熱量的相關食譜
板栗和南瓜都是人們日常生活中比較常見並且深受人們喜愛的食物,都具有很高的營養含量,都是用來做菜的上乘佳品,並且口感鮮美,具有很高的藥用價值和經濟價值,當板栗南瓜結合在一起時效果更甚。那麼,板栗南瓜的熱量有多少呢?大家不妨瞭解一下。
一、栗子的營養成分
1、從營養學的角度來説,栗子與普通的堅果不同,是堅果中含碳水化合物最多的,栗子中不僅含有大量澱粉,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,熱量也很高,因此冬季寒冷時吃栗子能夠良好補充能量,抵禦寒冷。
2、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,此外栗子中含有豐富的維生素B2。
二、南瓜的營養成分
1、南瓜成熟度不同,營養成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜,胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜,適於當糧食。
2、嫩南瓜的特點是水分大,維生素C含量高,口感脆嫩,更適於炒菜,糖尿病患者應優先選擇嫩南瓜。
三、板栗南瓜熱量
板栗南瓜熱量非常高。因為板栗餅是栗子打成泥然後加糖做成的餅. 板栗餅裏的板栗很少的,相當於三碗白飯的熱量。因為如果想要有酥的口感必須要加相當多的豬油。每100g酥餅的營養含量為: 熱量(千卡) 481、鈣(毫克) 14、蛋白質(克) 5.3、脂肪(克) 24.7、碳水化合物(克) 59.3。
所以,板栗南瓜雖美味,栗子含澱粉較多,熱量高,高血壓和要減肥的朋友們不能多吃哦!
四、板栗南瓜粥
又糯又香甜。
材料;袖珍南瓜,熟栗子,小米
做法
1、袖珍南瓜能煮兩次,去皮切成小塊(1釐米左右)。
2、水燒開下南瓜水開後大火煮10分鐘,將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中,同時加入小米,大火煮10分鐘後小火慢慢熬至少半小時,到粘稠狀關火加蓋悶一會(個人經驗)最好。
五、栗子南瓜
吃起來沒有南瓜味,就像是在吃栗子,原味最好吃^^
材料;栗子南瓜一個
做法
1栗子南瓜皮刷淨,去籽,切成滾刀塊(約5*5cm),烤箱預熱180度,烘烤25~30分鐘(用筷子測試,若不夠熟透,則關火悶10~15分鐘)
2熟栗子南瓜,去皮,壓成泥,利用餅乾模型壓出圖形
3不用加任何調味料就很好吃囉^^
板栗南瓜熱量想必大家通過我在上文的介紹已經瞭解一二了吧,的確,板栗南瓜是一道深受人們喜愛的菜品,但是這兩種食物相結合也會給人帶來一定的副作用,因此大家沒必要多吃,而是,根據自己的情況適當吃一些即可,畢竟所有食物都是要講求健康的。
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