夏天夏天悄悄來臨,怎麼選西瓜更消暑
夏天將至,大家最渴望的水果一定是西瓜吧,在炎熱的夏天,大口大口地吃着冰箱拿出來的西瓜,那真的是夏天一大快樂的事啊。那大家又知道怎麼選西瓜的呢,怎麼讓選的西瓜又大又甜又多汁呢?西瓜又可以怎麼吃呢?小編下面就給大家介紹一下。
一、怎麼選西瓜
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“噹噹”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。 2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差。
3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜.
7、看大小。同一品種中,大比小好。 8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。
二、西瓜怎麼做
(一)西瓜西米露
主料:西瓜300克
輔料:西米100克
西瓜西米露的做法步驟
1、西米用冷水泡下濡濕即汲幹水分取出。
2、鍋中加水燒開,倒入西米,轉小火,蓋上蓋子煮20-25分鐘。
3、當西米呈透明色,只剩中間一點小白點,關火,蓋上蓋子燜3分鐘。
4、西米完全變透明時,用網篩撈起,過幾遍涼開水,直至降温。
5、西瓜切成小塊放入料理機打成汁。
6、西瓜汁過濾一遍。
7、將西米倒入容器內。
8、西瓜汁倒入西米,攪拌均勻。
9、西瓜切片,用模具刻成花型。
10、放入冰箱冷藏,浸泡15分鐘以上,表面裝飾水果。
(二)西瓜冰激凌
主料:西瓜適量
輔料:挖球器適量
西瓜冰激凌的做法步驟
1、西瓜用挖球器挖成小球,如果沒有挖球器直接切小塊,塊不要太大,保證能一口一個就好。
2、一個個將西瓜球全部挖好。
3、將西瓜球放入食品保鮮袋裏,然後放入冰箱冷凍室裏,幾個小時以後就可以吃了,或是凍更久。
4、凍更久的西瓜球剛拿出來會特別冰,小心別被冰西瓜球粘住嘴巴哦!
怎麼選西瓜呢,怎麼用西瓜做着吃呢,小編就先介紹到這裏了,希望小編以上的介紹能幫助到大家。但是呢,雖然夏天吃西瓜是一件很享受的事,但是西瓜吃多了也是對身體不好的,所以大家也要適可而止地吃,畢竟止渴的方法還是有很多的,不一定要吃西瓜。
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