芹菜豬肉餡怎麼調好吃,相信這樣的餃子肯定會讓你“大吃一斤”的!
除夕夜除了聲聲的爆竹聲,春節晚會還有什麼會讓你更難忘嗎?對於一個地道的北方人來説,還缺不了的就是和爸爸媽媽一起包的餃子啦!我們吃了那麼多年的餃子,你最喜歡吃什麼餡的呢,我們家常包的就是芹菜豬肉餡的了,那麼,你知道芹菜豬肉餡怎麼調好吃?如何能將其製作的更加美味呢,這是值得我們去思考和探究的問題。下面我就給大家介紹一下芹菜豬肉餡怎麼做才會更好吃。
芹菜豬肉餡怎麼調好吃,相信這樣的餃子肯定會讓你“大吃一斤”的
一、關於五花肉的選擇做法
1要在超市選擇肥瘦均勻的五花肉。
2將五花肉絞成肉泥。
二、關於芹菜的做法
1先將芹菜切碎。
2給芹菜加一點鹽,把水分擠出來口感更佳。
三、肉餡跟芹菜的拌法
1先將肉餡放入一個乾淨的盆裏面
2把肉餡裏面加入適量切好的小葱,雞精,生抽,鹽,和一碗涼白開。
3準備一雙筷子,把肉餡與放的所有調料都攪拌起來,注意攪拌的時候一定要順着一個方向來攪拌。
4將肉餡跟調料攪拌好以後,把芹菜放進去一起攪拌,必要的時候可以帶上一次性手套,雙手把肉餡和芹菜攪拌好。
最後,把餡料都攪拌好之後,就可以準備好開始包餃子了。餃子皮一定要擀好,中間薄,兩邊厚,餃子的形狀可以根據自己的喜歡來做,最值得注意的一點就是要把餃子皮的口收緊,不然煮的時候皮可能會破,會影響食用的口感。煮餃子的時候要先把水燒開然後把餃子下進去,過幾分鐘之後,香噴噴的餃子就做好啦。
芹菜豬肉餡怎麼調好吃?大家學會之後就試着給家裏人包吧,給自己的父母也做一頓温暖的飯吃。畢竟家才是我們最温暖的地方。芹菜豬肉餡的餃子才是我們家的味道。而且我們適當的吃一些芹菜,可以給我們的身體帶來意想不到的好處,比如促進我們腸胃的運轉,加速我們身體的消化,對於便祕患者可是很不錯的哦!
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