你知道火鍋怎麼配菜既營養又豐富嗎
火鍋是大家都非常喜歡吃的一種美食,這種最早起源於四川,重慶等地的美食進入全國各地之後受到大家的追捧。一般我們點完火鍋底料之後都會點大量的菜來配這個底鍋吃,那你知道火鍋怎麼配菜既好吃又營養嗎?就讓小編來跟大家探討一下吧。
火鍋怎麼配菜既營養又豐富
1.選擇豆製品
火鍋當中選擇豆製品是非常不錯的一種選擇,因為豆製品放在火鍋底料當中燙煮之後味道非常鮮美,而且可以去除豆製品當中原本的一些豆腥味。很多不喜歡吃豆製品的小夥伴卻喜歡在火鍋裏面吃這些豆製品,那麼我們在豆製品的選擇上面可以選擇豆腐皮。百葉,嫩豆腐,凍豆腐或者是現在大家愛吃的日本豆腐,還有油豆腐等等。這些豆製品都可以放在火鍋當中燙,而且熟的速度非常快,尤其是適合餓的時候,只要放下去燙上幾秒鐘就可以食用了。
2.蔬菜
火鍋當中燙蔬菜是非常好吃的,很多小夥伴不愛吃蔬菜,覺得各種炒制的蔬菜特別難吃,但是在火鍋當中確實很愛吃。因為蔬菜會把火鍋當中的湯料吸收在菜裏面,一口咬下去味道非常鮮美,同時蔬菜可以去除火鍋當中的一些油膩,這樣會讓自己的胃口更加的好。所以我們在火鍋當中點素菜是必須的。我們在火鍋當中適合燙的蔬菜有白菜,包菜,冬瓜,生菜,菠菜,豆苗,香菜,綠筍等等,這些素菜是我們在點火鍋的時候一定要點的,還有很多的菌類,比如説平菇,香菇,蘑菇,金針菇等等也是必不可少的。
3.各種葷菜
吃火鍋一定要點肉類,否則是沒有靈魂的火鍋。在火鍋當中的肉類品種還是比較多的,比如我們喜歡吃的肥羊卷,肥牛卷,蝦滑,毛肚,黃喉,鴨腸,雞胗,雞翅等等,這些都是葷菜,味道非常好。而且現在有很多店還會推出自己的特色菜,比如説毛肚,還有牛蛙等等都是非常適合大家來享用的。
4.麪食
在火鍋當中他麪食也是非常不錯的,比如我們可以選擇粉絲,選擇麪條,選擇水餃,餛飩等,放在火鍋湯底裏面燙一下吃,味道也是特別鮮美,還能吃飽肚子。
以上就是關於火鍋怎樣配菜的一些推薦。所以小夥伴在點火鍋配菜的時候一定要葷素搭配,同時可以點上一些小點心,讓我們在吃火鍋的時候拿既可以吃飽又可以吃的營養豐富。當然火鍋之所以受歡迎,就是因為它能點到各自喜歡吃的食物,所以最終的選擇還是要根據大家的口味來決定。
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