不易消化的食物,管住你的嘴
在數不勝數的各種食材中,有些很容易消化,被身體吸收,但是有些食材雖然好吃,但是進入身體後,不太容易被消化,不易消化的食物,會對胃造成不同程度的傷害,讓胃動力產生超負的工作量,那麼,不易消化的食物,到底有哪些?且聽中華美食説一説。
生活中,有很多不容易消化的食物,會給胃造成一定的負擔,對身體健康也是無益的,下面就簡述幾種這樣的食物。
1、煎炸油膩食物
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病。油脂在高温下會產生一種叫“丙烯酸”的物質,這種物質很難消化。
營養學家説:“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病,那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會引起一些不適症狀,比如反胃、腹瀉等。”
2、刺激的食物:辣椒
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁,吃完後會有種令人討厭的心痛,並且增加胃的負擔。
3、甜蜜的毒藥:巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆,使得胃酸迴流,刺激食道及咽部。
4、酸性食物
酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
5、奶油或奶酪土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,被稱為理想的減肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那麼想象中那麼好了。在美國,有3000—5000萬乳糖不耐受的人,但是如果你也是這樣的人,就不適合享用奶油土豆泥,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,會讓你的胃很難受。
6、洋葱、大蒜、韭菜
洋葱、大蒜、韭菜裏面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
7、含乳製品的食物:冰淇淋
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時,這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會影響腸胃功能的正常運轉,造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮,但之後卻會導致食慾下降,也會刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環。
8、西蘭花和捲心菜
西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
9、豆類引起消化不良
豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品,因為豆製品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
不易消化的食物,你記住了嗎?
其實有很多不易消化的食物,都是日常生活中最愛吃的食物,比如無辣不歡的川菜,湘菜,吃起來辣的過癮,但是對腸胃確實沒有好處。再比如,豆類食品,比如家裏有老人的,經常會説吃完豆製品總想打嗝,感覺胃脹,這就是不容易消化的症狀。不易消化的食物,記住了就要管住嘴。
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