除了清淡雞的做法,你還知道哪些雞肉的做法
親愛的朋友們,你們吃過雞肉吧,雞的做法可多着呢,你知道幾種呢?雞肉確實有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。當然,也有許多朋友不僅喜歡吃雞肉,還喜歡結合着來健身。那麼問題來了,除了清淡雞的做法,你還知道哪些雞肉的做法呢?
除了清淡雞的做法,你還知道哪些雞肉的做法
一、雞肉簡介
中國的飲食文化博大精深,單單是一種食材,再搭配上其他食材,就可以造就多種口味不同的菜。就説我們平常時見的最多,也吃着最多的雞肉吧,它可以和多種素性食材相搭配,再經過廚藝的加工,多種美味佳餚也就隨之產生了,而且雞肉的營養價值高,利於人體的生長髮育,還可以使我們的身體變得更加強壯。除了清淡雞的做法,下面是幾種雞的做法,小夥伴可以看一下哦!
二、土豆燒雞的做法
土豆燒雞塊是經常見到的雞肉菜式。將雞肉切塊,和姜、蒜一起翻炒,大火炒至雞肉的水分基本幹掉時,加入酒,還有醬油,繼續翻炒,均勻後,加水燜至10鍾,加入土豆,繼續燜,大約20後,調味,就可以出鍋了。這道菜色,香,味一一俱全,看着就讓人胃口大開。
三、口水雞的做法
口水雞是一道非常可口的家常菜,用薑片等香料加鹽把雞塊醃製一小會兒,用另一個鍋,加油翻炒花椒和葱姜,除去花椒和葱蒜,把油倒進盛有麻辣醬的碗中,攪拌一下。把雞塊和姜蒜水煮,一定時間後,撈出,冷卻,澆入做好的調味汁,就大功告成了,口水雞嬌嫩爽口,是招待客人的必備之物。
四、白斬雞的做法
白斬雞是南方特有的一道粵菜。將雞去毛洗淨後,整隻放入鍋中,加酒、姜、蒜等調料,把雞煮熟,取出雞,放入冷水中冷卻,將醬油、水、白糖、花生油姜蒜一定比例製成蘸汁。把冷卻後的雞,切成塊即可。吃雞肉時,蘸着蘸汁吃,這道菜美味可口,會讓你回味無窮。
五、炸雞的做法
炸雞做法簡單,把雞搭上各種配料醃製,煮熟後,再油炸即可。金黃的炸雞,清脆爽口,讓人食之味髓,但不要貪吃哦,吃多會上火的哦!
六、香菇燉雞的做法
香菇燉雞是用雞肉,香菇,棗階級姜蒜等調料,經小火燉至小時左右的時間做成的,有滋補養身,益氣養血的功效。
除了清淡雞的做法,你還知道哪些雞肉的做法呢?相信大家看完上述內容之後對雞肉的各種做法又有了新的認識,收穫了好幾種不同的雞肉做法,感興趣的朋友們趕緊去嘗試一下哦。最後,小編還是要提醒大家,雞肉雖然好吃又營養,不要過量哦。
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