新年禮物焦糖碧根果的做法,新年禮物焦糖碧根果怎麼做
“碧根果又名長壽果,美國山核桃。主要產區在美國北部。營養價值極高,是堅果中不錯的選擇。它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮。殼薄而脆,肉質介於大核桃與小核桃之間。它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品。長壽果適宜在乾燥處保存,這樣才可以使長壽果的營養成分不會流失,吃起來更加美味哦。如果説碧根果生吃好吃,那麼今天這款焦糖碧根果吃完之後,更是香的讓人久久,久久,久久的回味,真的太好吃了,而且製作方法超級簡單,新春即將來臨,製作出來,很適合走親訪友,絕對的高大上,喜歡的就馬上製作吧:”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
新年禮物焦糖碧根果的做法步驟
1、準備碧根果和白糖。
2、將碧根果掰開成小塊。
3、無水無油的不粘鍋裏面直接放白糖。
4、持續小火,慢慢的將糖熬成融化變色。考驗耐心的時候,不要着急。
5、一直熬成糖稀,看見表面光滑,沒有氣泡了,就關火。(千萬別等糖黑了在關火,那樣就糊了。)
6、快速將碧根果倒入。
7、快速翻動,使其掛糖均勻。
8、出鍋馬上倒不粘烤盤或者案板上(很神奇,一點都不粘)快速壓平。
9、要在熱的情況下,快速切塊。冷了一硬就不好切了。
10、馬上切小塊
11、成品。
12、包裝適合外賣或者走親訪友。
小竅門
小火慢慢熬糖。要在熱的情況下,快速切塊。冷了一硬就不好切了。
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