碧根果是山核桃嗎,如何挑選好的碧根果
碧根果,一款深受廣大老百姓的喜愛的零食俗,價格上要比其他零食貴上一點,但營養價值高,但許多人往往把碧根果和山核桃混為一談,覺得是同一個零食,那碧根果是山核桃嗎?如何挑選好的碧根果呢?
一、碧根果是山核桃嗎
不是,碧根果,俗稱長生果是山核桃的果實,而山核桃是一個統稱,其包含了碧根果。
碧根果殼又薄又脆,非常容易剝開,剝開後果肉像人的大腦,而山核桃殼較為厚實,很難用手撥開,要用專門的開核桃工具才行,而且果然吃起來比較碎,不像碧根果,剝開是兩片果肉。
碧根錯的果肉吃上去酥脆,比較香甜,山核桃吃上去醇中帶甘,多少有一點苦,但是不能因此説碧根果就比山核桃好吃,我們無法去評價兩者哪個更勝一籌,因為這是因人而異的,有的人喜歡碧根果。有的人喜歡山核桃。兩者的營養成分都差不多,一個低蛋白一個高蛋白,堅果對身體許多方面都有好處,常説的就是吃多了人會聰明,雖然我不知道有沒有科學根據,但是我信了。
二、如何挑選好的碧根果
1.顏值:觀察它的外形,是不是比較飽滿,如果看上去很飽滿,就是它了。
2.顏色:微黃的、整體顏色比較均勻的,説明品質不錯,如果顏色很深,或者發白的,請默默的放下它。
3.聞一聞:這個只可意會,好的碧根果聞上去很自然清香,如果聞上去味道很怪,那説明這個是有問題的。
4.看果仁:好的碧根果果仁偏暗褐色,表面油光滿面。
碧根果營養價值高,吃了對身體是有好處的,建議大家沒事在辦公室多備着點,當零食吃,當然,要適量,不要因為好吃就無節制的吃,再好的東西吃多了都會對身體造成損害,現在,打開手機,去網上買盡情的選購去吧。
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