芹菜內脂豆腐的做法,芹菜內脂豆腐怎麼做
“繼續消化我家的黃豆,今天做了內脂豆腐,還把芹菜和黃豆一起打的漿,吃在嘴裏芹菜的清香味挺濃的!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜內脂豆腐的做法步驟
1、提前泡好的黃豆
2、芹菜切成小丁
3、把黃豆、芹菜和1400ML的清水一起放人攪拌杯裏
4、啟動按鈕和攪打幾次,然後過篩
5、把打好的芹菜豆漿放人鍋中煮開
6、煮開後轉小火再煮12分鐘
7、內脂加開始放人鍋中,我用的電飯煲內膽
8、煮好的芹菜豆漿稍微冷卻一下就倒入內脂水裏
9、放人電飯煲裏靜置20分鐘,可以開啟保温功能
10、時間到,這個其實就是豆花
11、把豆花到人墊上紗布的豆腐模具中
12、可以加重物壓30分鐘
13、時間到,撕掉紗布取出豆腐即可
小竅門
豆腐的老與嫩與壓制時間有關
豆花做好了也可以直接加料做成鹹豆花
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