黃燜雞可以用啤酒燉嗎,使用雞肉的菜品還有哪些
黃燜雞米飯如今和沙縣小吃、蘭州拉麪等一起都是最受到民眾喜愛的街邊美食,但其實黃燜雞是魯菜菜系的家常美食,味道美味,是傳統的家常菜,那麼,黃燜雞可以用啤酒燉嗎?
一、黃燜雞可以用啤酒燉嗎
可以,黃燜雞的做法簡單,在燉煮的步驟將清水替換成啤酒,可以幫助菜品去腥,也可以使得湯汁擁有啤酒的香氣,啤酒黃燜雞,可以更加保留雞肉的軟嫩,也可以使得湯汁更加清香濃郁,是很不錯的搭配。
再搭配上簡單的香菇、青椒等配菜,也可以按自己的口味添加一些金針菇、油豆腐這樣的材料,小火慢燉,一份老少皆宜的黃燜雞就能俘獲所有人的味蕾!
二、使用雞肉的菜品還有哪些
1.新奧爾良烤翅
新奧爾良的口味近年來受到很多人尤其是兒童的喜愛,新奧爾良烤翅這道小食在許多快餐飲食店鋪均有售賣,其製作方法簡單但口味甚佳。
2.炸雞
炸雞也是近年來很受歡迎的美食,金黃的麪皮包裹住了美味的雞肉,既保留了雞肉最原本的美味,也鎖住了雞翅充盈的汁水,使得雞肉吃起來更加具有分為和口感。還可以加上許多不同口味的醬汁,更增加了風味。
3.蒜香烤翅
蒜香烤翅是較為簡單的主要只使用雞翅為原材料的美食,製作過程中會放入較多的調味香辛料,烤製出來的雞翅焦香四溢、蒜香十足口感細膩軟嫩,很能刺激我們的味蕾。
4.辣子雞
辣子雞是一道經典的川菜,以其鮮、香、麻、辣的口味而聞名,因此各地也產生了不同的符合當地人口味的辣子雞美食,吃起來都十分過癮。
黃燜雞不僅雞肉肉質滑嫩,並且湯汁鮮美,也正是因此深深受到民眾的喜愛。當然,雞肉的魅力遠遠不至於此,雞肉作為我們日常生活常用的食材,營養價值豐富,口感和口味都很不錯,很值得我們多多去研究它的各種美味做法。
-
牛百葉是牛的哪個部位,牛百葉製作過程中應該注意什麼
牛百葉是非常好吃的,它取自於牛身上的肉,但是有很多人都不知道她是牛身上的哪個部位做成的,那麼,牛百葉是牛的哪個部位?牛百葉的製作方法比較麻煩,牛百葉製作過程中應該注意什麼?一、牛百葉是牛的哪個部位牛百葉是牛身上的內臟之一,因為牛身上的內臟是比較多的,所以它...
-
牛排要哪塊肉是最好的,怎麼挑選牛排
許多人在平時週末休息一下,與朋友見面吃飯,有時候會去吃牛排,那麼對於牛排,大家是否瞭解呢?大家知道牛排要哪塊肉是最好的嗎?不同的部位口感是不一樣的。一、牛排要哪塊肉是最好的牛的肋骨和脊的肌肉新鮮而嫩,它們可以用作牛排,肉鮮嫩耐嚼,牛腰肉的肉部分可以用作菲力牛...
-
雞蛋為什麼比鴨蛋賣得好,如何區分雞蛋和鴨蛋
不知道大家有沒有發現,大家送禮都喜歡買雞蛋送禮而不喜歡送鴨蛋,而在菜市場中更容易見到雞蛋而不是鴨蛋,很多菜餚中又經常能看見雞蛋,這個原因是什麼呢?雞蛋為什麼比鴨蛋賣得好?如何區分雞蛋和鴨蛋?下面我為大家整理了一下,大家一起來看看吧。一、雞蛋為什麼比鴨蛋...
-
雞胸肉要蒸多久,雞胸肉怎麼吃減肥
雞胸肉是大家在日常生活中比較常見的肉製品。它的肉質細嫩,味道鮮美,它不僅含有豐富的營養物質,還是第脂肪,低卡路里的肉製品,所以受到許多減肥人士的喜愛,那麼雞胸肉要蒸多久才熟?雞胸肉怎麼吃減肥呢?一、雞胸肉要蒸多久才熟雞胸肉一般上鍋蒸20-25分鐘左右就可以了...