千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 小吃

奧爾良脆骨的做法,奧爾良脆骨怎麼做

小吃5.71K

食材明細

主料
  • 豬脆骨 (600克)
  • 洋葱 (半個)
  • 青椒 (2顆)
  • 奧爾良醃料 (45克)
  • 色拉油 (適量)
輔料
  • 生薑 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 醬香 口味
  • (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奧爾良脆骨的做法步驟

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做

    1、奧爾良醃料一袋

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做 第2張

    2、豬脆骨600克+奧爾良醃料一袋+50克水,密封醃製24小時

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做 第3張

    3、醃製好的脆骨切成塊

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做 第4張

    4、準備材料

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做 第5張

    5、鍋中放油,油温8成熟放入脆骨,中火炸3分鐘左右

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做 第6張

    6、炸好後倒出多餘的油

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做 第7張

    7、把醃料汁倒入脆骨中,小火燜1分鐘

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做 第8張

    8、放入青椒,洋葱翻炒1分鐘左右,放少量雞精起鍋

  • 奧爾良脆骨的做法 奧爾良脆骨怎麼做 第9張

    9、味道不錯,也可用微波烤,用烤箱烤