醬香滷雞爪的做法,醬香滷雞爪怎麼做
小菜2.28W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香滷雞爪的做法步驟
1、雞爪洗淨控水
2、鍋中放入少量香料如八角花椒,將雞爪滾水煮4分鐘
3、將雞爪撈出冷水洗淨
4、去掉雞爪指甲
5、將香料,鹽和各種調料放入鍋中煮滷汁,滾開後放入雞爪,中火5分鐘,小火25分鐘
6、待完全煮好後,關火滷1-2小時,喜歡吃滷蛋的可以一併放入
7、滷好後撈出即可
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