鑽石紅酒凍的做法,鑽石紅酒凍怎麼做
“所謂的‘星級’甜品其實也能在家自己做,只要花一點點時間就能做出‘亮晶晶’般的‘鑽石紅酒凍’。
在炎熱的夏天裏可以吃上香甜又冷冷的櫻桃,果凍看起來晶瑩剔透的,吃起來有點酒香味。。如果不用紅酒也可以用果汁代替哦~~~
這款甜品口感很清爽,顏色漂亮希望能給大家一個冰涼的夏天。。雖然夏天已經過了但是還是一樣能吃。。呵呵。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鑽石紅酒凍的做法步驟
1、將材料準備。
2、櫻桃洗淨後用涼水加入少許鹽泡3分鐘後把水倒掉備用。
3、白涼粉加入30ML水拌均勻。
4、鍋裏放入400ML的水冰糖待燒開。
5、櫻桃去締部,用1根牙籤輕輕插入靠到杯子邊,這是放在待會放入白涼粉液是櫻桃會浮起和歪掉時可以用手稍微固定位置。
6、水燒開後倒入白涼粉液。
7、白涼粉液倒入後攪拌均勻燒開。
8、然後將燒好的一半白涼粉液倒入容器中。
9、等待1分鐘稍微涼後加入紅酒攪拌均勻,
10、冷卻後放入冰箱冷藏1小時。
11、紅酒涼粉做好了,開始把白涼粉液用勺子舀入裝有櫻桃的杯子裏,白涼粉液正好沒過櫻桃就可以了不要很多否則櫻桃會浮起。
12、如果櫻桃不固定就可以用手將牙籤把櫻桃固定位置。等白涼粉凝固後用另外一根牙籤輕輕的頂着櫻桃頂部再把剛才固定位置的牙籤取出。
13、這樣櫻桃就固定在正中間位置了。
14、1小時後把紅酒白涼粉從冰箱取出。
15、用餐刀把涼粉劃痕。然後不規則的把涼粉劃開。
16、這樣涼粉就像碎碎的冰塊一樣。
17、用勺子慢慢放入到白涼粉上面。
18、這樣就完成了亮晶晶的紅酒凍了。
-
芝士土豆烤大蝦的做法 【MOMO年夜菜】吉祥如意,芝士土豆烤大蝦 芝士土豆烤大蝦怎麼做
“這道菜又可以叫吉祥如意蝦.新鮮的大蝦經過處理,水焯之後自然形成卷形,中間再鑲嵌上土豆泥,與如意的樣子很相似.此道菜選用9只蝦,也是取其寓意"九九十成",祝福所有的朋友在新的一年裏吉祥如意,事事成功!”食材明細主料大蝦(9只)小土豆(兩個)芝士(適量)輔料酥葉(適...
-
地瓜糯米餅的做法 黑芝麻地瓜糯米餅 地瓜糯米餅怎麼做
“吃地瓜的好處多着呢:因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維,所以能預防便祕、腸癌;同時能減少熱量的攝取,是減肥的最佳食品之一。地瓜,味甘性温,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維...
-
簡單小布丁的做法,簡單小布丁怎麼做
食材明細主料布丁粉(適量)輔料牛奶(適量)動物淡奶油(適量)白砂糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)簡單小布丁的做法步驟1、布丁粉50克,牛奶100克,動物淡奶油180克。2、將牛奶和奶油攪拌均勻,放入微波爐高火3分鐘,中間攪拌一次。3、放入布丁粉。4、攪拌均勻在等上1...
-
青豆泥的做法,青豆泥怎麼做
食材明細主料青豆(200g)輔料煉乳(20g)白糖(15g)橄欖油(30g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青豆泥的做法步驟1、青豆洗淨後加少量水打成泥。2、鍋中倒入橄欖油,加熱後下入白糖,炒融化後下入青豆泥炒香,加入煉乳,攪拌均勻後盛出即可。...