讓油豆腐的做法 《客家菜》讓油豆腐 讓油豆腐怎麼做
“每逢過年過節家裏都會弄的一道菜,在家裏有媽媽做,現在在外只能自己動手了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
讓油豆腐的做法步驟
1、備好所需材料。
2、將香菇、肉、葱切末備用。
3、撒入鹽、醬油、澱粉、適量油。
4、攪拌均勻醃製10鍾。
5、燒適量水燒開,將白菜過一下水,變軟即可,撈出備用。
6、將肉餡讓進豆腐裏即可。
7、將肉餡讓進切好的苦瓜裏,白菜攤平將肉餡包起來即可。
8、起油鍋,逐個把包好的讓豆腐、讓苦瓜、包菜放進鍋裏(豆腐的開口朝下)然後放一碗水小火燜至熟即可.
9、成品就是這樣啦,開飯咯
10、煮好後的成品,味道還不錯
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