清炒觀音菜的做法，清炒觀音菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒觀音菜的做法步驟

• 1、將觀音菜洗淨。

• 2、觀音菜莖葉分開切小段。

• 3、蒜拍碎，熱鍋冷油下蒜米爆香。

• 4、將觀音菜的莖先下鍋炒至斷生。

• 5、再下葉子大火快炒兩下。

• 6、調入適量鹽和味精。