泰式檸檬酸辣蝦的做法,泰式檸檬酸辣蝦怎麼做
“這道是我非常鍾愛的一道湯,每到泰國菜餐廳必點,酸甜可口、酸辣開胃,是夏天的最佳選擇。那麼,就讓我們一起做一道簡單版的泰式風情的檸檬酸辣蝦吧!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
泰式檸檬酸辣蝦的做法步驟
1、準備材料
2、煮一鍋水,水開後,放入蝦,蝦變色馬上撈出,不要煮太久
3、去蝦殼,蝦線,把蝦頭洗乾淨留着備用(也可以不去蝦殼,我家那位嫌吃的時候還得吐殼麻煩,所以我提前去了,蝦頭只是用來提湯味,一定要洗乾淨,因為裏面很髒的)
4、鍋裏放油炒香姜蒜辣椒
5、倒入蝦殼和蝦肉翻炒
6、倒入水,放鹽,放檸檬(檸檬去籽,用手把檸檬旋轉一下汁就出來了)最後放香菜既可出鍋
7、真的很簡單,味道真的很好,酸辣中帶有一絲清淡,入口酸酸的,辣辣的,檸檬特有的香味饒舌三日,揮之不絕!32贊!
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