酸辣檸檬大蝦的做法 夏天必吃減脂瘦身美食,果香濃郁的酸辣檸檬大蝦 酸辣檸檬大蝦怎麼做
“夏日炎熱,食慾不振,這款果香濃郁的網紅美食,酸辣檸檬大蝦你一定嚐嚐~~”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣檸檬大蝦的做法步驟
1、準備好所有食材。
2、把大蝦去頭,挑去泥腸,清洗乾淨。
3、鍋內加入適量清水,放入生薑片和香葱結,加少許鹽;選擇蒸煮模式,温度1600℃時間5分鐘,水煮開後倒入大蝦,繼續煮開加入料酒,利用餘熱繼續煮一會就撈出。
4、處理輔料:檸檬切片去籽,百香果取籽,小番茄一切二,洋葱切絲,小米椒和杭椒去籽(喜歡吃辣的忽略),香菜切段,生薑切片和絲。
5、焯好水的大蝦,放入準備好的純淨水中,或冰水中,把大蝦的外殼剝去留下尾巴殼(好看)。準備調料容器,放入所有的輔料,加入準備好的調料汁。調料汁:低鹽醬油+米醋+白糖。
6、帶上一次性手套,把食材一起捏均勻出汁為止。
7、把大蝦放入醃料盆,一起攪拌均勻。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1~2個小時。
8、取出裝盤就可以享用啦!
9、鮮蝦Q彈,酸辣開胃,最後連湯汁都喝光。
小竅門
拌好的大蝦放入冰箱冷藏1~2個小時,味道更好
-
清拌銀芽的做法,清拌銀芽怎麼做
“此菜脆嫩清口。”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料精鹽(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黃酒(0.5湯匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌銀芽的做法步驟1、將綠豆芽摘去根,葉清洗乾淨,裝入碗中待用。2、放入沸水鍋內燙熟,撈出,再用冷水過凉,瀝乾水分後,裝入盤子內待用...
-
羽衣甘藍拌蘑菇的做法,羽衣甘藍拌蘑菇怎麼做
食材明細主料羽衣甘藍(適量)蘑菇(適量)輔料山胡椒油(適量)芝麻(適量)蒜瓣(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羽衣甘藍拌蘑菇的做法步驟1、羽衣甘藍去梗留葉切小塊;蘑菇撕成小片。2、備山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。3、鍋裏燒開水,水開後放少...
-
拌絲絲的做法,拌絲絲怎麼做
“夏天經常會沒什麼胃口,這時候比較適合做一些涼拌菜,簡單方便快捷,還非常開胃呢。”食材明細主料萵筍(一顆)千張皮(一塊)豆芽(一把)輔料紅辣醬絲(一撮)辣椒油(小許)生抽(適量)配料香菜(2顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌絲絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,切成細絲待用。2、...
-
舒心小涼菜的做法,舒心小涼菜怎麼做
“在暖氣供暖人容易上火的季節吃上一口這種舒心小涼菜還真是不錯的選擇呀!”食材明細主料木耳(三朵)黃瓜(一根)輔料香菜(少許)蒜(三瓣)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)舒心小涼菜的做法步驟1、木耳三朵黃瓜一根香菜少許蒜三...