椰香上海青的做法,椰香上海青怎麼做
“最近疫情在家,平時炒菜用的植物油也快見底了,於是就用了椰子油炒了一個上海青,米道超級好,回味中有淡淡的奶油味。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰香上海青的做法步驟
1、準備食材:上海青洗淨手掰成片。
2、鍋內倒入20毫升椰子油。
3、倒入洗淨的上海青。
4、將其翻炒至斷生後蓋上蓋子燜煮3分鐘。
5、打開鍋蓋,上海青已經完全熟了。
6、倒入3毫升六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油,翻炒均勻即可出鍋。
7、軟軟糯糯回味奶香甘甜,米道老靈額。
小竅門
椰子油在室温25°C以下會成為固狀,需要放入鍋內化開,然後再進行烹飪。
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