簡單吃蝦的做法，簡單吃蝦怎麼做

“【簡單吃蝦】我的懶人菜
這個菜甚至沒有大名，是我的懶人菜，有時候簡單也很美，對菜來説，簡單更能吃出本味兒，也挺好呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單吃蝦的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、將蝦剪去長鬚，加料酒，鹽，生抽和羅勒碎抓均勻醃上。

• 3、洋葱切圈。

• 4、將醃過的蝦放在廚房吸油紙上吸去水份。

• 5、平底鍋倒一點油，放上洋葱圈。

• 6、放上處理好的蝦，加蓋小火慢慢的煎。

• 7、中間開蓋翻動。

• 8、磨黑胡椒粒，出鍋即可。

小竅門

蝦的處理比較隨意，可以不開背也可以開背，這個不是大問題，醃製的調味也比較隨意，不必加過多調料，但入鍋前需要吸去水份。
根據自家鍋具，把握好火候，不能用大火。