砂鍋醬油排骨煲的做法,砂鍋醬油排骨煲怎麼做
熱菜1.23W
“婆婆家帶回來的醬油排骨幹,想着換個做法嚐嚐看”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
砂鍋醬油排骨煲的做法步驟
1、醬油排骨幹…冷水浸泡一晚,放高壓鍋半小時,撈出洗淨瀝乾水分
2、筍乾…冷水入鍋大火燒開五分鐘關火悶2-3小時,撈出洗淨瀝乾水分
3、香菇幹黃花菜乾冷水浸泡5小時以上,洗淨瀝乾水分
4、砂鍋…筍乾排骨香菇葱絲薑片黃花菜鮮橄欖依次擺好,倒入醬油料酒鹽,加水沒過黃花菜
5、大火燒開小火兩個小時,可以出鍋啦
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