老陳醋檸檬雞爪的做法,老陳醋檸檬雞爪怎麼做
“翻出以前做的檸檬雞爪,覺得味道不錯。
喜歡的可以參考一下,謝謝大家😊”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
老陳醋檸檬雞爪的做法步驟
1、老陳醋檸檬雞爪菜譜:葱薑蒜辣椒切沫、香菜切小段、檸檬切片放碗里加兩勺生抽一勺老抽半碗陳醋適量鹽(吃韭菜也可以加幾根切段)、5小塊冰糖攪拌;雞爪洗淨切掉指甲斬兩半,冷水下鍋煮熟後用自來水衝至冷卻,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮變硬後撈起用涼白開水沖洗一下,加入調料碗裏拌勻放3~5小時入味即可。如果晚上做了放冰箱入味一晚上味道更好,但最好儘快食用。
2、葱薑蒜辣椒切沫、香菜切小段、檸檬切片放碗里加兩勺生抽一勺老抽半碗陳醋適量鹽(吃韭菜也可以加幾根切段)、5小塊冰糖攪拌;雞爪洗淨切掉指甲斬兩半,冷水下鍋煮熟後用自來水衝至冷卻,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮變硬後撈起用涼白開水沖洗一下,加入調料碗裏拌勻放3~5小時入味即可
3、葱薑蒜辣椒切沫、香菜切小段、檸檬切片放碗里加兩勺生抽一勺老抽半碗陳醋適量鹽(吃韭菜也可以加幾根切段)、5小塊冰糖攪拌;雞爪洗淨切掉指甲斬兩半,冷水下鍋煮熟後用自來水衝至冷卻,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮變硬後撈起用涼白開水沖洗一下,加入調料碗裏拌勻放3~5小時入味即可
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