檸檬雞爪的做法 陽光檸檬雞爪 檸檬雞爪怎麼做
“檸檬雞爪。炎熱的週末~拉上厚重的窗簾~啃上一盤酸辣檸檬味的雞爪~再來一部細膩悠長的長電影~”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬雞爪的做法步驟
1、將買來的鮮雞爪清洗乾淨。
2、將雞爪的指甲剪掉,切小段,沖洗血水,清洗乾淨。
3、切薑片同處理好的雞爪放入涼水鍋,水開後撈出浮沫,繼續煮大約十分鐘。
4、煮雞爪的同時,將大蒜切成蒜末,檸檬切片同其他調料一起放入碗中備用。
5、將煮好的雞爪撈出,立馬過涼水。
6、把過好涼水的雞爪放入調料碗中攪拌均勻,接下來就是放入冰箱冷藏靜靜地等兩個小時。
小竅門
1.如果不吃辣可以不放辣椒,愛吃辣的可以多放點,根據自己的口味適量即可。
2.因為家裏白糖用完了,換了幾粒冰糖。甜味可以根據自己口味適量即可。
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