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口感飽滿的香葱曲奇怎麼做又香又好吃

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

黃油 :140
糖粉 :100
低筋麪粉400
玉米油 :100
鹽 :6
清水 :100

輔料

香葱碎 :60

具體步驟

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油軟化後加入糖粉和鹽.

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用刮刀拌勻.

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將黃油打發至膨鬆發白。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入玉米油。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張

5.攪拌均勻。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入清水。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張

7.攪拌均勻。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張

8.香葱洗淨瀝水,切成細細的香葱碎(只保留葱綠部分,葱白不用)。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入黃油糊中。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第11張

10.用刮刀攪拌均勻。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第12張

11.篩入低粉,攪拌均勻至無干粉顆粒。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第13張

12.裝入裱花袋子裏面。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第14張

13.在烤盤裏面擠出大小一致的花紋。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第15張

14.烤箱180度預熱,上下火,中層15分鐘左右。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第16張

15.烤至表面金黃,出爐後立即放在晾網上晾涼,後密封保存。

口感飽滿的香葱曲奇怎麼做好吃又簡單 第17張

16.成品。

烹飪技巧

用那種小小的香葱,不要用大葱哈,小葱的葱白部分不用,只用綠綠的部分。