口感飽滿的洋葱炒豆角怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：100
豆角 ：500

輔料

油 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.豆角洗淨。

2.洋葱洗淨。

3.大蒜洗淨。

4.洋葱切絲，準備姜和幹辣椒。

5.熱油鍋，放入適量的油。

6.放入薑片。

7.放入豆角翻炒。

8.大概豆角炒到五成熟，放入幹辣椒。

9.放入洋葱。

10.放少許的醬油。

11.放鹽。

12.蒜拍成泥。

13.將蒜泥放入鍋中，翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

豆角有毒，必須要炒熟。蒜有解毒的作用，最後放入。