香辣幹炒包菜的做法,香辣幹炒包菜怎麼做
“包菜是常見的家常菜蔬菜,營養豐富,實惠,還好吃。最正確的打開方式,香辣幹炒包菜,使用幹辣椒爆炒,用辣油完美的結合包菜炒至吸收汁,香辣好吃,蔬菜也下飯。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香辣幹炒包菜的做法步驟
1、準備食材:包菜、幹辣椒等;
2、包菜洗淨切塊,再次洗淨,撈出瀝乾水分待用;
3、熱鍋,倒油,油燒熱,改為小火,放幹辣椒、蒜煸香;
4、倒入洗淨切好的包菜,爆炒;
5、炒至包菜六成熟,變軟,加入雞粉、醬油翻炒;
6、放鹽、把水煮幹即可。
小竅門
1.包菜要一片一片葉子摘下來,才能洗淨的乾淨;
2.幹辣椒比新鮮辣椒炒的香;
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