白菜豆腐燉魚頭的做法,白菜豆腐燉魚頭怎麼做
“簡單美味,健康營養。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜豆腐燉魚頭的做法步驟
1、大白菜表面的幾片硬葉撕掉,再把剩下的葉子清洗乾淨,用手撕下白菜葉的嫩葉,控幹水分,備用。
2、豆腐切塊,備用。
3、葱切小段,備用。
4、鍋燒熱放少許油,再放入薑絲爆香,繼續放入魚頭煎一下,加適量水和豆腐塊,沒過魚頭,大火燒開轉中火,燉煮20分鐘。
5、倒入白菜再燉10分鐘,加少許鹽和白胡椒粉調味,撒上葱花即可。
6、盛入盆中即食。
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