黃豆燜豬尾 的做法,黃豆燜豬尾 怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃豆燜豬尾 的做法步驟
1、豬尾巴兩條,買來時店家已幫忙剁好。
2、準備黃豆、蒜、姜。
3、豬尾涼水入鍋焯水。
4、焯至變色撈起,涼水清洗乾淨。
5、涼鍋涼油放入黃豆,中小火不停地翻炒。
6、一直炒至變色,約7~8分鐘,剷起裝盤備用。
7、鍋中放油,倒入豬尾。
8、加入適量的鹽,炒至微微發黃。
9、放入姜和蒜,繼續炒香。
10、再放入醬油、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉、糖調味。
11、倒入炒好的黃豆拌勻。
12、鍋內加入清水,水面沒過食材,中小火燜20分鐘。
13、時間到開蓋,已燜至水分快收幹,加入雞粉提鮮調味後關火盛出。
14、成品。豬尾肉彈入味,黃豆燜至軟綿,味道非常不錯哦!
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎麼做
“自己琢磨出來的節日頭菜,在餐桌上的效果十分驚豔,後來在網上一查還真有這樣的菜,得到了理論的充實後做出的成品更加誘人!”食材明細主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)輔料野山椒(50克)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞粉(適量)中辣(口味)煮...
-
蘿蔔圓子的做法,蘿蔔圓子怎麼做
食材明細主料蘿蔔(適量)五花肉(適量)輔料薑末(適量)生粉(適量)味精(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔圓子的做法步驟1、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。2、半斤五花肉,自己剁的香。3、蘿蔔丁,肉餡,薑末,鹽,胡椒,少許味精少許生粉順一個...
-
聖誕節烤雞的做法,聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麪粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節...
-
醬燒小羅卜的做法,醬燒小羅卜怎麼做
“小羅卜營養豐富,號稱賽人蔘。可涼拌,可蘸醬,可燒可炒還可做湯。食材易得,是經濟實惠的一款美食,做好了會其味無窮!今天,咱們用醬燒的辦法做道菜,叫做“醬燒小羅卜”。”食材明細主料小蘿蔔(300克)輔料紅彩椒(50克)綠彩椒(50克)青豌豆(20克)配料葱末(少許)姜(少許)老北京幹黃醬(10...