青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎麼做
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“這個不知道算不算川菜哈,反正裏面有辣椒,吃起來有辣味,湊合着算吧”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒牛肉的做法步驟
1、牛肉洗淨切絲,加料酒.生抽.胡椒粉.澱粉拌勻後加少許香油醃製15分鐘。
2、大蒜去皮切碎,青椒切絲。
3、鍋燒熱放油,下入牛肉絲炒至變色盛出。
4、鍋裏留底油,放入青椒絲翻炒。
5、加入牛肉絲翻炒,調入鹽.蒜末炒勻即可。
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