諸葛烤魚的做法,諸葛烤魚怎麼做
“週末休息在家,不想三盤四碟的炒一堆菜,來上這麼一鍋熱氣騰騰的諸葛烤魚。有菜有肉有菌菇,麻麻辣辣香味撲鼻,一邊吃着一邊小火慢慢煮,越煮越入味,實在太過癮了。比外面買的好吃多了,好吃又實惠,您也可以在家試試看。前些天入了一台蘇泊爾單面煎鍋,不沾塗層用來做烤魚正好,加深鍋體設計湯汁不容易濺出來,這樣的鍋子用來涮火鍋也非常不錯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
諸葛烤魚的做法步驟
1、土豆去皮後切成厚片,黃瓜切成條,洋葱切成塊兒,蟲草花一大把。
2、大蒜切片,葱切段,生薑切絲,準備兩個八角,一小撮花椒,少許幹辣椒。
3、大黃魚一條清洗乾淨,兩面劃幾刀以方便入味。
4、將大黃魚裏裏外外塗抹一層料酒,再均勻抹薄薄一層鹽,刷一層生抽,再刷一層花生油,最後撒入少許白胡椒粉。
5、將黃魚放入烤箱中層,200度熱風烤20分鐘。
6、將蘇泊爾單面煎鍋,接通電源提前預熱,鍋熱後放入適量的菜籽油,將蒜片,薑絲,紅辣椒,花椒,葱段一同放入鍋中小火炒出香味兒。香味四溢。
7、接着將一包火鍋底料放入鍋中,小火慢炒,炒出香辣味。
8、將土豆和洋葱放入鍋中,炒香。
9、往鍋中加入適量的清水,蟹味菇擠幹水分放入鍋中。
10、開大火將水燒開,然後根據個人口味調入適量的鹽,放入小半勺生抽。將烤好的大黃花魚放入鍋中,放入一把蟲草花,小火慢煮。
11、魚煮至入味後魚身放入葱花和辣椒麪兒,再潑入一點熱油,頓時香味四溢。
12、俗話説,千滾豆腐,萬滾魚。越煮越入味,越煮越香,根本停不下嘴。
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎麼做
“自己琢磨出來的節日頭菜,在餐桌上的效果十分驚豔,後來在網上一查還真有這樣的菜,得到了理論的充實後做出的成品更加誘人!”食材明細主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)輔料野山椒(50克)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞粉(適量)中辣(口味)煮...
-
蘿蔔圓子的做法,蘿蔔圓子怎麼做
食材明細主料蘿蔔(適量)五花肉(適量)輔料薑末(適量)生粉(適量)味精(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔圓子的做法步驟1、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。2、半斤五花肉,自己剁的香。3、蘿蔔丁,肉餡,薑末,鹽,胡椒,少許味精少許生粉順一個...
-
聖誕節烤雞的做法,聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麪粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節...
-
醬燒小羅卜的做法,醬燒小羅卜怎麼做
“小羅卜營養豐富,號稱賽人蔘。可涼拌,可蘸醬,可燒可炒還可做湯。食材易得,是經濟實惠的一款美食,做好了會其味無窮!今天,咱們用醬燒的辦法做道菜,叫做“醬燒小羅卜”。”食材明細主料小蘿蔔(300克)輔料紅彩椒(50克)綠彩椒(50克)青豌豆(20克)配料葱末(少許)姜(少許)老北京幹黃醬(10...