鳥窩的做法，鳥窩怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鳥窩的做法步驟

• 1、食材：鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）

• 2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出，擠幹水分。

• 3、放在案板上切開。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的梅乾菜翻炒翻炒。

• 5、接着，合入剝好的鵪鶉蛋。

• 6、加適量的清水。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味燒煮開。

• 11、然後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。

• 12、翻勻，即成。