白油肚條的做法,白油肚條怎麼做
“川菜中最清淡的一道菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
白油肚條的做法步驟
1、豬肚用鹽葱麪粉揉搓一下,把粘液搓洗乾淨,先用葱姜焯水,把圖片裏白色部分刮乾淨。
2、再重新加水,豬肚放鍋中,鍋裏放姜葱花椒粒料酒燉煮一個小時左右,用筷子能戳穿就好了,煮好的湯不要倒,炒的時候可以倒這個湯,更香,也可以用清水。
3、配菜切好,配料準備好。
4、過熱放豬油,把葱薑蒜爆香,加入燉豬肚的湯,放鹽味精胡椒粉。
5、倒入豬肚和蝦餃。
6、蝦餃煮幾分鐘後,倒入萵筍。
7、萵筍熟了後,倒入火腿腸。
8、淋上水澱粉,放點香油。
9、出鍋。小朋友很喜歡哦。評論區曬出你們的成品圖或者不同的做法吧!😜
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