鵝骨醬的做法，鵝骨醬怎麼做

“鵝脖子剁碎，加以辣子、醬油、糖等做成湯稠味濃的骨醬，無論下酒還是下飯都是很受歡迎的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鵝骨醬的做法步驟

• 1、鵝脖子一個剁碎備用。

• 2、青紅辣椒、葱洗淨。

• 3、鍋內倒油燒至七成熱放入青紅辣椒煸出味倒入剁碎的鵝脖子。

• 4、迅速翻炒片刻後加所有調料繼續炒勻。

• 5、生粉加水調勻。

• 6、將調好的生粉倒入鍋中勾芡。

• 7、撒上葱花立即關火出鍋。