麪包機做蛋糕的配方,這樣做簡單又美味
現在大家對於生活品質的要求越來越高,平時在家做個小西點當做是下午茶都是很平常的事情。不過很多人家裏都沒有烤箱,而是用麪包機做蛋糕的,今天小編和大家分享一些麪包機做蛋糕的配方,有興趣的朋友們就一起來看一下吧。
麪包機做蛋糕的配方
一、巧克力布丁蛋糕
1.材料:巧克力,鮮奶油,可可粉,黃油,蛋黃,玉米澱粉,蛋白,白砂糖。
2.做法
(1)先把鮮奶油用小火加熱,然後加入可可粉、巧克力和無鹽黃油軟化。
(2)蛋黃和玉米粉先用打蛋器攪拌均勻,然後把兩者混合成起來攪拌均勻。
(3)蛋白加糖打發出泡沫,然後加入巧克力糊中攪拌均勻。
(4)在布丁杯中塗抹上一層油,然後裝上面糊,把布丁杯放入麪包機中,加上少量的熱水,烘烤半個小時即可。
二、檸檬蛋糕
1.材料:低筋麪粉,檸檬皮,檸檬汁,色拉油雞蛋,白砂糖,泡打粉。
2.做法
(1)先把蛋白加糖打發至九分,然後加上蛋黃、低筋麪粉和泡打粉攪拌均勻。
(2)把檸檬皮檸檬汁和色拉油攪拌均勻,然後倒入已經攪拌好的麪糊中,混合攪拌均勻。
(3)把攪拌好的麪糊倒入麪包模具中,烘烤40分鐘即可。
三、輕乳酪蛋糕
1.材料:奶油奶酪,低筋麪粉,酸奶,黃油,白砂糖,蛋白,蛋黃。
2.做法
(1)先把黃油加熱融化加入,蛋黃、酸奶、低筋麪粉、白砂糖和奶油奶酪攪拌均勻,一定要保證順滑,沒有顆粒。
(2)蛋白加入檸檬汁和白砂糖,用打蛋器打發出泡沫。
(3)把蛋白霜和奶酪蛋糊混合攪拌均勻,然後倒入麪包機裏,烤好之後晾涼放入冰箱中冷藏一個晚上即可。
四、香蕉馬芬
1.材料:牛奶,香蕉,雞蛋,白砂糖,植物油,泡打粉,食鹽,低筋麪粉。
2.做法
(1)先把香蕉去皮之後碾碎成泥,然後倒入雞蛋、牛奶、白砂糖、食鹽和植物油攪拌均勻。
(2)加入低筋麪粉和泡打粉攪拌至沒有粉塊,把攪拌好的麪糊倒入麪包桶中,烘烤一個小時即可。
五、戚風蛋糕
1.材料:雞蛋,低筋麪粉,白砂糖,純牛奶,黃油。
2.做法
(1)黃油加熱融化,加熱牛奶和麪粉順時針攪拌,蛋黃分為三次加入麪粉中攪拌均勻。
(2)蛋白加上白砂糖打發出泡沫,然後倒入麪糊中攪拌均勻。
(3)把攪拌好的麪糊倒入麪包機中,烘烤半個小時即可。
以上就是小編為大家介紹的麪包機做蛋糕的配方啦,有需要的朋友們就趕快收藏起來吧。現在的小朋友還有許多女性朋友都喜歡吃蛋糕,有了小編介紹的這些配方,大家輕輕鬆鬆就能夠做出能媲美外面蛋糕店的蛋糕,再也不用跑出去買啦。
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