炒牛肉要炒多久才會熟
炒牛肉是一道非常好吃,也是非常家常的菜餚,相信很多人也都會做這道菜,今天就一起深入瞭解一下。炒牛肉要炒多久才會熟,怎麼炒才好吃?學會了之後就可以讓自己炒牛肉的水平提高一下了。
一、炒牛肉要炒多久才會熟
炒牛肉的具體時間是根據牛肉的種類,厚度,大小以及多少來決定的。如果是普通的醬好的牛肉絲,那麼放入鍋中,炒上2~3分鐘左右就可以了。如果是牛肉片的話,那麼需要四分鐘到五分鐘,如果是切的比較厚的牛肉丁或者牛肉塊的話,那麼時間就更長,需要7~8分鐘,所以炒的時候要根據實際牛肉的大小情況來決定。
二、炒牛肉怎樣才能炒的好吃
1.多放油
相信很多炒過牛肉的小夥伴都知道,如果炒的時候鍋裏油放的少的話,那麼牛肉就會粘鍋。因此應該多倒一些油,然後將油把整個鍋都濕潤一下,接下來把多餘的油倒出來,底部剩一小撮油,然後再把牛肉絲放入到鍋中去炒,這樣的話牛肉絲就不會粘在鍋上,而鍋裏面也不會因為油太多而吃的不健康。
2.放糖
想要牛肉炒的好吃而且鮮美的話,可以在出鍋之前加入少許的白糖。其實加入白糖之後並不會使口感變甜,因為適量的白糖可以有提鮮的作用,尤其在南方,很多人喜歡在炒菜的時候都加入一點點白糖,起到提鮮的效果,因此想讓牛肉炒的好吃,也可以加入適量的白糖。
3.加白酒
白酒是有去腥,提鮮提香的效果的,所以在炒牛肉的時候可以適當的加入一些白酒,去除牛肉當中的腥味,提升牛肉的香氣。當然這裏所加的白酒儘量選擇高度白酒,這樣揮發性會比較好。
以上就是關於炒牛肉要炒多久才會熟的具體時間的告知,以及要把牛肉炒得好吃的一些小訣竅的分享。相信今天跟大家分享了這些小訣竅之後,以後自己在家做炒牛肉的時候也可以將這些小訣竅展示出來,這樣炒出來的牛肉一定會非常的好吃的,大家有空的話都可以試一試,相信一定會給大家帶來驚喜。
-
羊腸怎麼做好吃,你知道幾種美味做法呢?
豬腸、雞腸大家就吃不少了,那麼大家有吃過羊腸嗎?羊腸很少在我們的餐桌上出現,那大家知道羊腸可以怎麼做着吃呢?那想知道又懶得去查的朋友們今天就有福了,接下來小編就給大家介紹一些羊腸的製作方法,感興趣的吃貨們趕緊往下看看吧。羊腸怎麼做好吃呢一、羊雜粥材料:羊...
-
製作冰粉粉掌握這些技巧,製作出來才會更好吃又好看
在我國美食的種類可以説是非常的多的,冰粉粉是西南地區非常有名的一種小吃,尤其是在夏天的時候,很多人都會購買,或者自己製作一些冰粉粉,冰粉粉的口感是很清涼香甜的,吃下去會讓人感受到一絲涼意,可以有效地緩解夏天給我們帶來了炎熱的感覺,同時他的口感來説也是非常不...
-
怎麼燉野兔
兔肉想必是不少人愛吃的食物吧,當然對於小編來説就不例外,小編從小到大都非常喜歡吃兔肉,兔肉肉質不光鮮美細膩,而且兔肉蛋白質含量高,吃了不容易長胖。那麼,怎麼燉野兔,怎麼做好吃的兔肉呢?今天,小編就來介紹介紹關於兔肉的做法。怎麼燉野兔一、紅棗燉野兔材料用料紅棗...
-
電飯鍋蒸米飯多長時間,電飯鍋蒸米飯水米比例是多少
米飯是我們的日常主食,在南方一日三餐不説每一餐都吃米飯,但至少都有兩頓吃米飯,當然北方是以麪食為主的,他們基本吃饅頭、饃饃,麪疙瘩這些,這都是一些飲食文化差異造成的。而隨着科技的進步現在每家每户基本都是用電飯鍋蒸飯,方便又省時,那麼,電飯鍋蒸米飯多長時間?電...