排骨味增拉麪的做法,排骨味增拉麪怎麼做
“一直覺得日本料理店裏的味增湯麪很好吃,一直想在家自己做個試試。剛好昨天燉了點排骨,結果剩下了點。就做個加排骨的味增湯吧>.<味道嘛,雖然沒有日本料理店的好吃。但是在吃膩了炸醬麪湯麪啊之後,這是個不錯的選擇~”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨味增拉麪的做法步驟
1、將材料準備好,配菜可以根據個人口味添加。
2、將日式拉麪放到沸水裏煮熟。
3、盛出,用涼水稍微過一下。晾涼備用
4、將胡蘿蔔跟油菜分別下到沸水裏焯熟備用。
5、在沸水中加入事先煮好的排骨(如果用煮排骨剩下的高湯最好),再加入適量的味增(味增味道偏鹹,不需要放太多)
6、將面跟湯倒到碗裏。加上配菜跟排骨,最後再將煮雞蛋切開擺好(這次我用的茶葉蛋,味道也不錯哦~)就大功告成了!~
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