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小葱烙餅的做法,小葱烙餅怎麼做

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小葱烙餅的做法 小葱烙餅怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (200克)
  • 小葱 (2棵)
  • 食用油 (適量)
  • 熱開水 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 葱香 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

小葱烙餅的做法步驟

  • 小葱烙餅的做法 小葱烙餅怎麼做 第2張

    1、小葱切碎,加入一大勺食用油和適量鹽。

  • 小葱烙餅的做法 小葱烙餅怎麼做 第3張

    2、麪粉放入容器中,倒入熱水,用筷子撥成絮狀,待不燙手後揉成光滑的麪糰,加蓋醒10分鐘。

  • 小葱烙餅的做法 小葱烙餅怎麼做 第4張

    3、醒好的麪糰,分成均等小份,擀成薄片,塗抹上油葱花,用刀切條(邊上不要切斷)。

  • 小葱烙餅的做法 小葱烙餅怎麼做 第5張

    4、將面片攏成條狀後捲起。

  • 小葱烙餅的做法 小葱烙餅怎麼做 第6張

    5、再次將麪糰擀開。

  • 小葱烙餅的做法 小葱烙餅怎麼做 第7張

    6、鍋中放多些油煎熟即可。

小竅門

1、和麪的時候,水少量多次的加入,和成軟一點的麪糰
2、煎麪餅的時候油要放多一些
3、還可以在油葱花中加入五香粉芝麻等提升香氣