甜甜圈的做法 27的烘焙日記——甜甜圈(烤箱版) 甜甜圈怎麼做
“給妹妹烤的甜甜圈~一定要生一個健康的寶寶喲~親親~甜甜圈大家都喜歡油炸,但是油炸的有點不適合孕婦吃,感覺用烤的比較健康~嘻嘻~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
甜甜圈的做法步驟
1、黃油軟化後,加入細砂糖、鹽,用手動打蛋器攪打均勻,成略微蓬鬆的狀態。
2、酵母粉用計劃內的水先泡着。
3、加入奶粉,攪拌均勻。
4、分次加入蛋液,攪拌均勻。
5、把黃油混合物、溶解的酵母、剩餘的水倒入麪粉中,揉成光滑的麪糰,用保鮮膜蓋着,室温發酵到之前的2倍大,取出,揉出裏面的空氣後,再靜止發酵15分鐘左右,擀成1cm左右的麪皮。
6、拿出甜甜圈模具,把甜甜圈弄出來。
7、在表層刷一層蛋液。可以不刷,27覺得耍了顏色要好看一點~
8、放進預熱好的烤箱,180℃,15分鐘左右,烤至表面金黃就可以啦,如果喜歡油炸的話,就直接下油鍋吧!嘻嘻~
9、27把剩下的麪糰裏面加了一些燕麥之類的粗糧,烤了一個醜醜的粗糧麪包~嘻嘻~
10、出鍋後的甜甜圈上面撒一點糖分~就可以享用啦~
11、27給妹妹的沒有撒糖粉,原汁原味的一樣的好吃呢~
12、好啦~祝大家好胃口~下次見啦~~
-
雙莓馬芬蛋糕的做法,雙莓馬芬蛋糕怎麼做
“朋友帶着哥哥的小孩來家竄門,趕巧家裏什麼吃食都沒有,急中生智,快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子!別説,小女孩兒還真高興!只有她高興了,我們才有功夫侃大山,呵呵!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(35克)雞蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)輔料蔓越莓藍莓幹(各20克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)配...
-
咖喱牛肉酥角的做法,咖喱牛肉酥角怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料鹽(3克)牛奶(50克)雞蛋(一枚50克)黃油(50克)活性乾酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黃油(200克)瘦牛肉餡(200克)洋葱(100克)配料細砂糖(5克)冰水(70克)鹽(5克)雞粉(3克)咖喱粉(8克)橄欖油(10克)咖喱(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱牛肉酥角的做法步驟1、後油法。2...
-
奶香玉米蛋糕的做法,奶香玉米蛋糕怎麼做
“早上9點開始收拾屋子,從換牀單被套開始,卧室一直到廚房再到陽台,裏裏外外來了個大掃除。一切弄結束後發現早已過了午飯時間,煮了一小把麪條,就着昨晚剩下的醬翅根拌着吃,味道不錯。洗衣服時就發現沒有洗衣粉了,於是下午出去順便買了晚上的菜菜。看見有賣水果玉米,怎...
-
什錦果料小西餅的做法,什錦果料小西餅怎麼做
“朋友們來家玩兒,經常帶些堅果、果乾之類的小零食,久而久之家裏到處都是。禮拜天清點了一下,哇!整包的就足有20幾包,這還不包括開過封的,基本上都還沒過保質期,但個別的也快到期了。每遇這時我便原湯化原食,誰帶來的還給誰,咋還,呵呵!當然不能再把果仁、果乾原封奉還了。...