美味的燻肉炒飯怎麼做又香又好吃
燻肉炒飯特別的美味,吃炒飯也可以吃出新花樣,有時一個人在家不想炒菜,同時家裏又有剩飯,這時就可以做一道美味的燻肉炒飯,又想吃的飽,又想營養均衡,所以這道炒飯的作用就出來啦,炒的時候可以加入火腿,加入蔬菜,使營養豐富起來,趕緊動起手來吧
主料
金針菇 :1小把胡蘿蔔 :1小段
燻肉 :38
黃瓜 :1小段
米飯 :1小碗
輔料
鹽 :適量色拉油 :適量
味精 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.燻肉用温水清洗下,切片,
2.鍋內加入適量水,加入燻肉片,煮5分鐘左右。
3.撈出燻肉,切小丁。
4.金針菇清洗乾淨,去掉根部,黃瓜清洗乾淨,切絲;胡蘿蔔清洗乾淨、切絲。煮開適量水,加入金針菇、黃瓜、胡蘿蔔,焯水。
5.撈出,控水。
6.起油鍋,加入燻肉丁,煸出油。
7.加入金針菇、黃瓜、胡蘿蔔絲,加入生抽、少量鹽,翻炒數下,
8.加入米飯,
9.加入胡椒粉,翻炒數下即可出鍋。
1、燻肉比較鹹,切開再煮比較容易散去鹹味。2、裏面搭配的蔬菜可以自行搭配。3、燻肉比較難切,煮好再切丁比較容易。
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