美美廚房之草莓凍芝士蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 準備蛋糕底:餅乾放入塑料袋內,用擀麪杖壓成餅乾屑,加入到融化的黃油中拌勻,鋪在模子底部,壓平壓實後放入冰箱冷藏備用;
2. 準備蛋糕體:QQ糖 水隔熱水融化備用、草莓洗淨用攪拌機打成泥備用、鮮奶油打至6成發備用;
3. 奶油奶酪室温軟化,加細砂糖用隔水加熱的方式攪至光滑無顆粒,分別加入QQ糖液、草莓泥、打發鮮奶油拌勻,裝入模具,放冰箱冷藏至定型;
4. 把蛋糕放在高一點的器物之上,用熱毛巾捂一下四周,模子向下即可脱模,然後自己隨意裝飾吧~
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