好吃的簡易茶葉蛋怎麼做又香又好吃
簡易茶葉蛋是一種茶煮的雞蛋,所以叫做茶葉蛋,因為茶葉蛋煮出來非常的香,所以深受大家的喜愛,所以我們出去看到有賣茶葉蛋,都會買一兩個來吃的,非常的香,有茶葉的清香味,而且做茶葉蛋需要很多的調料,所以今天做的簡易茶葉蛋,非常的簡單。
主料
茶葉蛋料包 :1包雞蛋 :10枚
輔料
鹽 :適量花椒 :適量
幹辣椒 :適量
元奎 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.茶葉蛋料包
2.雖然有了茶葉蛋料包,但是為了味道更好還是要放些調料,全部放進去,要加生抽,這個沒有拍,然後煮開晾涼
3.雞蛋用刷子洗乾淨,一定要仔細刷乾淨,自己吃的東西,不要偷懶
4.晾涼後把雞蛋放進去,小火八分鐘
5.正常的顏色應該是這樣的。煮好後蓋上蓋子燜一燜
6.雞蛋撈出,把殼敲碎,然後用牙籤刺透,這樣比較入味哦
7.敲好的雞蛋重新放回湯裏,浸泡一夜,第二天味道一定很好
1.先把調料煮開,這樣湯味會比較好2.一定要等到湯涼了之後再放雞蛋哦,否則容易爆裂的3.鹽味不要太重,否則吃不放還泡在湯裏會變鹹哦
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