簡單家常茄子炒肉怎麼做又香又好吃
簡單家常茄子炒肉是茄子的一種經典做法,多吃茄子對人體的健康有很大益處,因為它富含維生素,簡單家常茄子炒肉無論是給家人吃還是招待客人都是可以的,想學的朋友可以參照下面的步驟做一道簡單家常茄子炒肉,步驟簡單,味道好吃。
主料
紫皮長茄子 :2根青椒 :1個
輔料
大蒜 :五六顆辣醬 :1匙
鹽 :1匙
具體步驟
1.將洗好的茄子切成長條,再切成小塊。
2.切好的茄子。
3.青椒切了和茄子放一起。
4.地裏挖的紫皮小蒜剝好。
5.鍋裏倒菜籽油燒熱,放切成片的豬肉和辣醬一起煎。
6.倒進茄子青椒翻炒。
7.放拍碎的蒜粒,將茄子炒軟熟,放適量鹽,起鍋。
一般燒茄子塊要過油炸一下,為了吃的清淡一點,我沒有將茄子油炸,直接炒的。
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