美味的毛莨花面包怎麼做又香又好吃
毛莨花麪包是一種很好吃美味的麪包,是用南瓜做的,南瓜是一種非常有營養的蔬菜,而且味道是甜甜的很多人都很喜歡吃,用來做麪包師最好不過的,可以防止骨質酥鬆高血壓,所以這個毛莨花面包不分老幼,老少皆宜,吃了都是強身健體的哦。
主料
高粉 :280雞蛋 :100
南瓜泥 :80
輔料
鹽 :3酵母 :3
奶粉 :25
白砂糖 :40
玉米油 :30
具體步驟
南瓜泥稱好放進麪包桶
雞蛋、玉米油、白砂糖、鹽稱好放進麪包桶
加高粉、奶粉、酵母啟動一個33分鐘的和麪程序揉成光滑的麪糰
發至2倍大
排氣分成四個麪糰鬆弛10分鐘
取一個麪糰,用刀切1/8麪糰下來
分別滾圓
擀麪杖上抹油,壓出十字紋,小圓球放中間
發至2倍大,刷雞蛋液
表面加適量蔓越莓裝飾
烤箱預熱180度,20分鐘左右即可
成品圖
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