自制酷小子蛋糕怎麼做又香又好吃
蛋糕是我的最愛,最近剛剛做出一種新的蛋糕——自制酷小子蛋糕,無聊 自己動手,自己做 無添加劑,健康 就是這樣..........可以當做早點,也可以當做下午茶,搭配茶喝,就不怕胖,跟大家分享一下做自制酷小子蛋糕小技巧吧蛋白不用打到硬性,要是怕盤底可墊張油紙。
主料
低粉 :85糖 :90
蛋 :4個
輔料
白醋 :2滴牛奶 :40
白巧克力 :適量
黑巧克力 :適量
水果粒 :適量
油 :40
鹽 :適量
色素 :適量
淡奶 :500
具體步驟
1.戚風蛋糕做好晾涼,淡奶加糖打發
2.蛋糕片成兩片,一層蛋糕一層奶油
3.撒上木瓜和火龍果粒
4.蓋上另一片蛋糕
5.表面及四周抹上奶油
6.融化一些白巧鋪在盤中,凝固後用小勺刮屑,用刮刀沿蛋糕邊貼上
7.白巧融化調上自己喜歡的色,在事先準備好的油紙上畫上想要的圖案,並用融化的黑巧勾線條,然後填滿各色巧克力液,等變幹就可用了
8.撕下變乾的酷小子,貼在蛋糕所需位置
9.表面再畫些愛心,大功告成了
1、戚風蛋糕做法、淡奶加糖打發2、白巧融化,一部分刮屑,一部分調色勾人物3、人物做好後變幹貼於蛋糕表面4、蛋糕表面再稍裝飾一下,OK
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