爽口海苔奶香土司怎麼做又香又好吃
土司顧名思義就是麪包,麪包店中常見的食品,也很受大家的喜歡,種類也很多,提子口味,全麥的,葡萄乾口味等等,吃法也很多。今天我們要做的這款海苔奶香土司,就是在面中融入牛奶,再搭配上海苔,味道香甜,喜歡海苔的朋友,快來看看一起做吧,保證你會喜歡。
主料
高筋麪粉 :250黃油 :25
酵母 :2
牛奶 :110
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :1奶粉 :10
糖粉 :30
具體步驟
1.麪包機桶內依次加入牛奶、雞蛋、麪粉、奶粉、鹽、糖,挖個小坑放入酵母埋住。
2.開啟和麪程序。
3.揉麪結束後加入黃油再按下揉麪程序。
4.將海苔用剪刀剪碎。
5.揉出薄膜狀。
6.放入海苔再揉兩分鐘。
7.麪糰發至兩倍大。
8.將發酵好的麪糰揉勻排氣,分割成份小麪糰,蓋上濕布鬆馳15分鐘。
9.用擀麪杖擀成橢圓形
10.由上向下卷
11.排入土司模中進行二次發酵。
12.發酵完成。放入預熱好的烤箱180度,中下層,40分鐘左右。
13.時間一到取出脱膜晾涼切片即可
1、放入烤箱後注意觀察麪包上色及時加開蓋錫紙。
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