香菇醬拌涼粉怎麼做又香又好吃
香菇醬拌涼粉要一道美味的美食,它包含的香菇營養豐富可以預防感冒,提高人體的免疫力,多吃香菇對身體好,它是一種深受人們喜愛的食材,是一種菌類,香菇的肉細密,具有香味,蛋白質高,脂肪低,適合大多數人羣,再攪拌的時候要均勻這樣才能入味,這樣香菇醬拌涼粉才夠美味。
主料
紅莧菜 :200g豌豆澱粉 :100g
水 :600g
輔料
大蒜籽 :2瓣香菇醬 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.準備食材:紅莧菜清洗乾淨,豌豆澱粉稱好重量
2.將500克清水倒入鍋中,加莧菜一起煮開,煮出紅色的汁水出來即可改小火,將紅莧菜撈出
3.紅色的汁水放在鍋裏小火加熱
4.100克清水倒入豌豆澱粉裏,將其調至水糊狀,然後將其倒入鍋中不停的攪拌,直到豌豆澱粉呈透明狀,無白色的顆粒
5.用勺子挑起來成片狀滴下來即可,倒入事先準備好的保鮮盒中,然後將保鮮盒放在涼水盆裏讓其自然冷卻凝固即可
6.涼後脱模,然後按自己的喜好切成喜歡的形狀
7.倒入香菇醬調好的味汁,撒上葱花,即可開吃。
8.淡淡的粉色,是不是很妖豔呢,一碗沒有加任何的調料,很小朋友們當零食吃
豌豆澱粉一定要用清水調至無顆料的水糊狀,倒入鍋中後一定保持小火,不停的攪拌,否則很容易結塊。
-
祕製風味醬滷雞的做法,祕製風味醬滷雞怎麼做
“風味獨特,四川風味,吃後口齒留香。”食材明細主料光雞(一隻)輔料四川滷水(一份)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)祕製風味醬滷雞的做法步驟1、將滷製好的雞斬件裝盤步驟如下砍下脖子把雞對半破開切下翅膀和大腿斬開將半邊的雞分成兩半再斬成條即可。2、裝盤;調好淋...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...