千味醉美味的餛飩餡的做法怎麼做又香又好吃
從小到大都愛吃餛飩不同地方和不同的人口味不同，所以餡的選擇也會不一樣，我個人喜歡吃葷素結合的，所以，混沌裏面一定是有肉和青菜的，肉和青菜的選擇也可以多樣。今天，在這裏給大家介紹的是比較家常的餛飩餡的做法和用料，很容易就能做好。
主料
豬肉末 ：500雞蛋 ：2個
蝦米 ：15
葱 ：少許
輔料
鹽 ：適量白糖 ：適量
味精 ：適量
香醋 ：適量
具體步驟
提前將蝦米用温水浸泡至軟，留下泡發蝦米的水備用，然後分別將蝦米，葱，姜都切成大小均勻的末
然後在豬肉餡里加入切碎的葱、姜、蝦米，加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻；
用筷子將混合的肉餡沿着同一個方向攪打出筋即成餡了。
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