美味的蒜薹炒土豆條怎麼做又香又好吃
美味的蒜薹炒土豆條,這是一道非常美味的家常菜。蒜薹是一種非常有營養的蔬菜,吃起來爽脆可口非常美味,非常適合用來炒肉。土豆是營養價值非常豐富的蔬菜,吃起來松香可口,具有益氣健脾的功效。而且用來炒吃起來非常的香,這道菜的口味非常棒,而且顏色看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
土豆 :300蒜薹 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.蒜薹切成小段,洗淨待用。
2.土豆兩個,去皮洗淨。
3.切成條。
4.鍋中加入油,燒至八成熱,下入土豆條。
5.炸至金黃色撈出。
6.鍋中在放入少許底油,燒至七成熱時,放入炸好的土豆條和蒜薹,一起翻炒兩分鐘,放入適量鹽。
7.出鍋裝盤即成。
1:這道菜我只放了鹽,不用放別的調料。2:炸土豆的時候油温不能低,有一個檢驗方法,用筷子夾起一根土豆條放進去,如果土豆條浮起來就證明油温夠高,可以炸了,如果沉下去就證明油温不夠,炸出來的土豆條就會很油。
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