家常艾葉煮雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :適量艾葉 :適量
輔料
大蒜 :適量具體步驟
1. 先將艾葉採好,清洗並浸泡,換水三次
2. 準備一鍋水,將艾葉放入,大火煮開後,轉為小火慢慢煮30分鐘
3. 過濾掉艾葉,取水備用
4. 此時準備好做手工的網紗。我是裁成能包裹雞蛋的正方形,最好裁大一些,這樣才能扭緊哦
5. 將厚葉片放在網紗的中心點,有紋理的一面貼緊雞蛋。放入雞蛋
6. 接着抓起網紗的四個角,輕輕的將雞蛋包裹好,扭緊後用棉線紮緊實了,不然葉片紋理會不明顯
7. 茶色雞蛋用同樣方法放上花瓣
8. 綠殼雞蛋放入紅色葉片
9. 土雞蛋放上四葉草,含羞草葉片等
10. 做好的雞蛋全部用棉線紮緊後,來一張美美的合照吧
11. 此時將雞蛋放入艾葉水中,放入一顆大蒜,大火煮開
12. 轉成小火,加入紅糖,文火慢慢煮20-30分鐘,至雞蛋上色為止
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