艾葉大蒜煮雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
艾葉 :20粉色殼土雞蛋 :兩個
綠殼烏雞蛋 :一個
茶色洋雞蛋 :一個
大蒜 :一個
輔料
棉線 :一卷菱形網格的紗布 :適量
美麗的花瓣 :適量
葉片 :適量
具體步驟
1. 先將艾葉採好,清洗並浸泡,換水三次
2. 準備一鍋水,將艾葉放入,大火煮開後,轉為小火慢慢煮30分鐘。過濾掉艾葉,取水備用
3. 此時準備好做手工的網紗。我是裁成能包裹雞蛋的正方形,最好裁大一些,這樣才能扭緊哦。將厚葉片放在網紗的中心點,有紋理的一面貼緊雞蛋。放入雞蛋
4. 接着抓起網紗的四個角,輕輕的將雞蛋包裹好,扭緊後用棉線紮緊實了,不然葉片紋理會不明顯
5. 茶色雞蛋用同樣方法放上花瓣。綠殼雞蛋放入紅色葉片
6. 土雞蛋放上四葉草,像含羞草的一種葉片(又像某種蕨類植物,叫不出名字,但做出來的效果很漂亮)
7. 做好的雞蛋全部用棉線紮緊後,來一張美美的合照吧。此時將雞蛋放入艾葉水中,放入一顆大蒜,大火煮開
8. 轉成小火,加入紅糖,文火慢慢煮20-30分鐘,至雞蛋上色為止
1.我用了三種顏色的雞蛋,但大家看到最後的結果,有兩個失敗了,茶色雞蛋除非用很深的老抽上色,不然根本就印不出花紋哦,綠殼雞蛋也不好,所以大家一定要選擇粉色蛋殼的土雞蛋。當然是不是我的方法不對,下次再驗證一下哦。2.先用艾葉煮水過濾煮出的雞蛋會更香濃,如果直接放入艾葉水煮,時間會過長,雞蛋口感便不好了。3.紅糖的上色效果也許不是最好,如果顏色不夠深,可以試試洋葱皮煮出的濃汁染色,效果很驚豔。4.網紗如果沒有,也可以用醫用紗布代替,不過個人覺得彈性度會差一些。5.最後是葉片的選擇也非常重要,總結一下花瓣太薄,一煮就幾乎爛掉了,放棄!最好選用葉片美觀,深綠色,越厚實越好的葉片貼於雞蛋,這樣出來的效果最好。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...