美味的牛肉餛飩怎麼做又香又好吃
牛肉餛鈍是一味很著名的美食,深受廣大人們喜歡。牛肉餛鈍是以牛肉和麪粉為主要食材製作而成,它的製作方法很簡單,居家制作方便,尤其是在冬天的早上要是能吃上一碗熱氣騰騰的牛肉餛鈍,絕對讓人精神百倍。它的味道鮮香細膩,皮薄,牛肉有嚼勁,清脆爽口,人間美食也。
主料
牛肉 :200麪粉 :500
輔料
鹽 :適量葱 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
1.牛肉洗淨剁成末。
2.大葱切末
3.牛肉加少許清水順着一個方向攪拌上筋,然後放入大葱末、餃子餡調料、鹽和橄欖油即可。。
4.拿起一張餛飩皮,放在手上。用筷子夾適量餡在餛飩皮的中間。
5.小對半折起,不要對半平均折起,另一邊露出一釐米左右吧,然後用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些,以防止餛飩餡漏出來。
6.再把餡料的部分用手豎起來
7.把兩邊對摺,用手把餛飩皮捏合住即可。
8.水澆開下鍋煮熟就可以吃了。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...